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          江津酒厂特级高粱酒面世
          發布時間:2018-8-31 11:24| 閱讀量:1740 | 來源:江津酒廠集團官網

          小時候看大人喝酒,小小的酒杯里盛著透明液體,辛辣卻容易上癮,令人不解;長大后才知道,酒里的味道說不完道不盡,有千百年歲月長河中的酒文化,也有家長里短里絮絮叨叨的日常生活;喝酒,有時喝的是自己,有時喝的是別人,有時喝的是向往,有時喝的是回憶。

                 小時候看大人喝酒,小小的酒杯里盛著透明液體,辛辣卻容易上癮,令人不解;長大后才知道,酒里的味道說不完道不盡,有千百年歲月長河中的酒文化,也有家長里短里絮絮叨叨的日常生活;喝酒,有時喝的是自己,有時喝的是別人,有時喝的是向往,有時喝的是回憶。

                 正如江津酒廠集團所出的江津老白干,就是幾代人心中的經典。如今,江津酒廠集團緊扣老白干精髓,精心鍛造一年有余的新品——特級高粱酒正式面世,讓飲酒之人品味那激情燃燒的年代,在新時代重塑江津白酒的經典之作。

                 歲月的積淀,成就白酒的芬芳;質量的堅持,鑄就品牌的輝煌。江津酒廠集團釀造的美酒集南方小曲清香之大成,歷久彌新,采用古法釀造的白酒品質是集團百年的立基之本。

                 古法釀造的純高粱酒,須得采用最優質的高粱作為原料。江津酒廠集團的特級高粱酒采用本地產優質糯高粱為原料。由于江津氣候溫和,日照充足,種植的高粱非常適合釀酒,但遺憾的是,本地高粱產量不大,導致本地高粱產的酒源比較稀缺。江津酒廠集團對原料的甄選近乎苛刻,每至高粱成熟季節,江津種植高粱的大戶就會齊聚江津酒廠,一場高粱品質的較量在此上演,只有顆粒飽滿、色澤紅潤、嚼之有甜的高粱,才能獲選為當年的釀造原料。

                 精心挑選的高粱要經過蒸煮、攤晾、下曲、發酵、蒸餾等10多道工序,才能得出最純正的基酒,再裝入陶缸進行窖藏。這些糯高粱釀造出的基酒,經過5至8年的窖藏后,陳香味更濃。

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                 此次推出的特級高粱酒,在口感上將繼續延續“幾江牌”江津老白干酒質清澈透明、清香、醇和、回甜、尾凈等特點。得益于多年陶缸的儲存,能大大減輕高粱酒的刺激性,所藏之酒會更加綿軟、柔和,口感也會更加清甜、甘冽。同時,該集團技術團隊利用具有技術領先優勢的小曲清香型的酒體進行創新,聚焦強化“清香”這一優勢,將酒體度數定為45度。一口下肚,滿口生香卻無灼燒感,只覺得暖意融融,恰如其分地保留了高粱酒的熱烈,又保證了飲酒后的舒適。

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                 每一個細節都彰顯出江津酒廠對品質的不懈追求。哪怕是新品的包裝,也特意邀請國內頂尖的設計團隊來打造。此次新品包裝設計概念為返璞歸真,放棄浮夸的華麗包裝,回歸光瓶白酒的質樸,特別是色調上與高粱色澤貼近,光是瓶蓋和貼標的顏色就調了20余次,力求第一眼就讓消費者覺得懷舊可親。

                 “令人回味的過去值得保留,還能創造價值?!苯蚓茝S集團董事長李樹明說。特級高粱酒的問世,剛好彌補了該集團“腰部產品”的空白,使產品體系更加豐富,更重要的是,這對品牌價值有了更好的延續。特級高粱酒蘊含著與人交往的樸實和直率,希望能夠帶給消費者更多信任、溫暖和陪伴。

                 新酒承老味,一杯入喉香。新款“老酒”不僅繼承了傳統“幾江牌”江津老白干的經典味道,更延續了江津酒廠實實在在做好酒、將最醇味道回饋消費者的初衷。如今,特級高粱酒已陸續在重慶及周邊市場上市。為讓更多人享用到最純粹的高粱酒香,江津酒廠已將新品在江津酒廠集團微信商城上架,消費者可以掃描二維碼,登陸江津酒廠集團微信商城,參加買多少送多少活動,名額有限,先到先得!

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